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L’Uganda combatte lo spreco di banane
L'Uganda è il secondo produttore e consumatore di banane al mondo, dopo l'India. Con un valore di produzione globale di circa 10 milioni di tonnellate, le banane sono una buona fonte di nutrienti essenziali, tra cui la vitamina B6, il potassio e le fibre alimentari, e vengono utilizzate per formulare alimenti terapeutici pronti all'uso per combattere la malnutrizione.Il frutto, tuttavia, contribuisce
a generare importanti rifiuti post-raccolta e di lavorazione, con tonnellate
che finiscono in discarica e causando problemi ambientali per i coltivatori di
banane, i centri di raccolta e i siti commerciali.
«Oltre
ai tappeti in fibra di banana, gli artigiani locali stanno sperimentando modi
per trasformare la fibra di banana in extension biodegradabili e in tessuti
simili al cotone ideali per l'abbigliamento e l'industria della moda",
spiega Muturi Kumani, fondatore di TEXFAD.
L’organizzazione TEXFAD è una pioniera
nella formazione di competenze per l'estrazione della fibra di banana e la
produzione di vari prodotti e ha condotto corsi di formazione in diversi Paesi
africani, tra cui Uganda, Mauritius, Nigeria e Kenya.
«La
fibra di banana viene anche sviluppata in pelle vegana, offrendo una pelle
sostenibile per scarpe, cinture, portafogli e borse. Mentre i sottoprodotti
della produzione della fibra vengono carbonizzati e trasformati in bricchette
di carbone, che non producono fumo e offrono da quattro a sei ore di energia
pulita».
In Uganda si sta sviluppando l’economia
circolare: l'aspirazione futura del Paese è quella di diventare un centro di
eccellenza nella produzione di prodotti eco-compatibili e sostenibili in Africa,
aumentando la produzione di prodotti ecologici meccanizzando parte dei processi
produttivi, pur mantenendo oltre il 60% di processi manuali.
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